晴れた朝も雨の夜も

ピンクグレープフルーツを絞り、砂糖適量と生姜少々を入れ、現在、お仕事片手に、地味に攪拌作業しながらソルベ作っている風間です。
だって、暑いんだもの。昨日、グレープフルーツが安売りで、つい買ってしまったんだもの。
今日、（旦那の）お客様いらっしゃっているんだもの。
グレープフルーツのソルベには、絶対に生姜を入れないと美味しくないと思うの。オレンジのソルベだったら、ローズマリー風味だな。うん。

そんなわけで、お昼は軽食でお仕事続行ということで、久しぶりにいろいろな味のサンドウィッチを作ったのでした。卵サンドは卵を裏ごしして作るフワフワの奴が好きサ。
サンドイッチって、それなりに手間がかかるのに、結局は「軽食」なんだよね。なんだかちょっと理不尽（笑）

そんな我が家ですが、今日を皮切りに１ヶ月ほど、続々来客がある絶賛来客期間に突入するそうです。……つまりは、絶賛大お料理大会が繰り広げられるわけです。
肉をたれに漬け込んでおいて、大焼肉大会、とかじゃダメなんでしょうか。それが一番、楽といえば楽なのですが（笑）＜でも、家の中でやると、家中ベタベタになった気になってしまいますけどね。
いいんだ。豆のおひたしとか、卵豆腐とか、マリネとか、作り置き出来るやつで手間を省くんだ。

さて、そんな我が家に来た待望のスチームレンジですが。いい感じです。
カンパチやブリのカマも、お手軽自動メニューでホワホワに焼けます。タンドリーチキンだって、白ワインに漬け込んだチキンだって、自動メニューでジューシーに焼けちゃいます。なんて簡単。なんて手軽。そして、従来のオーブンレンジより庫内の掃除がしやすいです。
……でも、まだお菓子類を作ってみていないので、その辺は分かりませんね。とりあえず軽くスコーンかタルトかキッシュを焼いてみて、いい感じだったらマカロンに挑戦しようかと思っております。＜マカロン作るのは難しいから、最初はけして失敗しないヤツから（笑）
トーストは普通のトースターで焼くほうが美味しいように感じます。時間もかからないし。＜でも、スペースの問題で今はオーブンで焼いていますけどね；
パンそのものは、ホームベーカリーで焼いてしまっているんで、焼いてみていませんが、ホームベーカリーで生地作り→オーブンで焼く　が可能になったので、メロンパン作りたいです。＜メロンパンが好きだ。

そんなわけで、これから買い換えるんだったら、スチームレンジでもいいのではないかしら。と思うんだけどな（私信/笑）

A: 風間 D: 2:34 PM | E | C (2)

気がつけば６月になっていました、風間です。
ものすごく忙しかったわけでもなかったはずなんだけれど、振り返ってみれば微妙に忙しかった、そんな今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょう。

最近の衝動買い：スチームオーブンレンジ
　義パパンから頂いたレコードを楽しく聴くために電器屋さんを梯子していたら、意外と安く狙ったブツがあったので、その場で衝動買い。家にお持ち帰りして設置して、古い10年選手のオーブンレンジを取り外した途端に廃品回収の車が巡ってきて、なんとなく幸せな気分になる。
最近の衝動買い：AVラックとか
　義パパンから頂いたレコード用品を探していたら、いい感じのラックがあったので、ラックと回りモノ（レコードプレーヤーとかCDプレーヤーとか）の下に引く振動吸収板等々とあわせてざっくり衝動買い。ついでに防音室内のアンプ用PHONOボードも衝動買いして、レコードを高音質で聞けるようになりウハウハ。
最近の筋肉痛：地域清掃
　日曜に早起きして地域の清掃に参加。取っても取ってもなくならない雑草と格闘。とりあえず、私の知っている限りの近所の人はみな筋肉痛に。
最近の音楽事情：ライブとイベントと。
　kalafinaライブとFJCのファンイベントに参戦。FJCのイベントの時は、ちょうど現地に向かっている最中にものすごい雨が降ってきて、膝から下がすごい事になり、神様っていぢわる……と思ったけど、抽選に当たっただけでもラッキーなことなので、まぁそれはそれだな。とりあえず、楽しんでまいりました。
　でも、シーチキンに何をかけるかという質問に、「砂糖とレモン」と答える勇気はちょっと無かった；＜でも、油をきらずに砂糖とレモンと塩と胡椒とあればおろしにんにくを加えると、美味しいツナドレッシングになるんだよ。
最近のうかつ：私のベッドは
　ベッドに座ろうとしたら、思ったよりベッドが遠くて、気がつけば床に座ってベッドに背中預けてた。不思議不思議。
最近のうかつ：私の小指は
　廊下にダンボールを置いていたら、一日で３回ほど左足の小指をぶつけた。これを話すと聞いた人はみんななんでそんなにぶつけるのかと不思議がるけれど、甘いわね。私の最高記録は１日５回だ！＜だからどうしたと；
最近のうかつ：見えない壁
　５回に１回くらいの頻度で、どうしてもぶつかってしまう壁が家の中にあるのだけれど、それって、壁がダメなんだと思う？　それとも私がダメなんだと思う？
最近のうかつ：カップ麺ってさ
　カップやきそばを久しぶりに食したとき、思わず、最初にソースまで投入してしまった件について。
最近のうかつ？：以心伝心
　超ご機嫌でにゃごにゃごと変な歌を歌い、「なぁ！」と歌い終ったら、隣で旦那が素晴らしいタイミングでハモってくださった。なんでそこで歌い終わるって分かったんだろう。不思議不思議。

なんだか、微妙にうかつなことが多いけど、とりあえず無事。

A: 風間 D: 3:58 PM | E | C (0)

週末は呑んでいました風間です　……とりあえず57調で始めてみました、風間です。
そうです。春です。花見です。花見酒です。飲み会です。＜ダメな大人の典型です

そんな春のある日のことでございました。
いつもの如く、いつもの面子で、いつものように呑んだその日。
でもその日、忘れていたの、旦那と花見の約束をしていたことに（大笑）
そういうわけで、とりあえず午前中から花見弁当を買ってお昼ご飯でまず花見をし、ドナドナと仕事に向かう旦那を送り出しつつ、手土産（今回は、肉じゃがと鶏そぼろおにぎりと春菊の胡麻和え　その他じゃ）を作成し、繰り出した。飲み会に。嬉々として。

ちなみに、美味と評判だった肉じゃがですが、元レシピは、西健一郎氏の「日本のおかず」でございます。（砂糖の種類やしょうゆの種類が違うので、分量は微妙に変えてはおりますが）
この本は本当にお勧めな本でございます。いくつか作ってみてますが、どれも美味しく、そして、料理法が全く難しくない。分量さえ間違えなければ誰でもできる。たぶん。＜でも、美味しくするためには、材料のお味が問題になるゾ
日本料理の本って、すんげー料理法が細かくて、こんなの日常の食卓用に作るわけないべ――という本か、いまさら本を見る必要も無い料理ばかりが載っている本かに分かれてしまうことが多いのですが、この本は違うのです。十分毎日作れてしかも美味しいレシピが載っているのです。なんてステキ。

脱線しましたが、そんなわけでお腹を空かせた子供たち（違）のために、料理を担いで出向いたのでございます。
でもなんでだろう、寝たり起きたりでアンニュイに過ごしていたせいか、モリモリ呑むはずだったのに、なんだかあんまり呑めなかったよ！　悲しいよ！　眠気には勝てなかったよ！
そんな感じで、いつものように、ただ、ぽろぽろとしゃべりつつ、時々毒を吐きつつ、呑みつつ、ふざけつつ、戦いの時間を迎えたのでした。
カードのゲームのな。

今回のカードゲームの名前は「操り人形」

正直に言う。ルールは理解できた。ある程度周囲の心理も推し量れた。ある程度周囲の選んだカードは推測できた。でも、さっぱり勝つ方法が分からない（大笑）
なまじみんな理解力があってしかも真剣にやってしまうから、守りに入られてしまうと堅くて切り崩せない（笑）
だめよ、ダメダメ。こんな頭の良い人がやるようなゲームは。もっと、しょっぱなから手にストレートそろってて勝ったと思ったらなんであなたはストレートフラッシュ；　みたいな問答無用のパッションがなくちゃ。
心理戦という意味では、ポーカーやブラックジャックのほうがシンプルなだけ強いかもしれません。印象的には「読み」のゲームかなと。そういう意味では、4人くらいでプレイするのがベストかなと思ったり。

次回はどんなゲームが行われるのか。麻雀なのか、ウノなのか、それともなにか別のゲームなのか。
私としては、そんな個性的ないつもの面子をタロットカードで占ってみたい、今日、このごろ。

A: 風間 D: 6:29 PM | E | C (0)