夏　ビール　枝豆

　枝豆、美味しく食べるためにはさや切り＋塩もみですが、いつも枝についた状態のものを買うので、最初からハサミで片方だけさや切りしながら摘んでいきます。両方なんて面倒なので入れません（笑）　そのままポイポイボウルに入れていって、ガシガシ塩もみして、塩を入れた熱湯にザバっと入れます。――楽です。
　茹で上がったら、実が肥えているものはそのまま塩茹で枝豆として食べますが、さやに１つしか入っていないものや身が痩せているものはさやから実を取り出して、あつあつの簡単万能つゆに熱いうちに漬けておきます。――これがまた、酒に合います。＜結局は酒（笑）＜しかも、このつゆはそうめんつゆとしても使えるので、浸し枝豆を作った翌日の昼は例外なくそうめんです

　また、本日はプラムも届きまして、思わず酒に漬けました。――というのも、あれは１ヶ月ほど前、某月イチで「○○の会」という名の品物が届く通販で可愛らしい保存広口瓶を見つけてしまいまして、衝動的に買い物籠の中に入れてしまったわけなのですよ。そしてそれが今週の頭に届いてしまっていたわけなのですね。届いてしまったら中に何かを入れたくなるわけで、それが私の場合には酒だったと。……人間、自分の欲望には正直です。
　プラム自体の量が多めだったので、幾つかはそのまま食べたのですが、結構熟れていて甘かったので、お酒にはレモンを足しておきました。七夕に漬けたので、お月見の頃には飲めるでしょうかね。ほんのり赤い可愛いお酒になって欲しいので、クリスマスでもいいですけど、その頃にはなくなっているような気がします。……人間、自分の欲望には正直なので；