August 2008 Archives

人生は計画的に生きようと、思ってしまった、本日、夜。

某FEのノーマルでようやくクリアしたんですが、イベント回想の穴埋めに思わずがっくりと肩を落とした風間さんです。こんにちは。

世の中はお盆の帰省ラッシュで大変な時期、我が家には甘味奉行の某H高さんがやってきました（笑）
今回の甘味も美味しかったよ～。

万能ねぎとみょうがと青じそたっぷりに、しらすを加えてレモンしょうゆでさっぱりしたもの。
カルシウムはビタミンCと一緒に摂ると吸収がいいので、お酢じゃなくてレモンでどうぞ。
家呑みするときに、コレを作ると、盛り付けた皿を抱え込んで食べる人が出てくる、「おかわり」が多いレシピです。

油揚げにひき肉の詰め物をしてフライパンで焼いちゃいます。油揚げの油があるので、油要らずで焼けますよ。お肉を豚にしてもいいけど、その場合は薬味を多めで。
多めに作って、余ったらそのまま、おでん風に煮ちゃっても美味しいです。

呑んできました。DVD見てきました。美味しいもの食べました。幸せでした、風間です。
この週末、どっぷり呑み会でございました。

枝豆をお出汁で浸して食べる、ひたし豆の一種。
夏はやっぱり枝豆。冷酒・冷やした辛口の白ワインとの相性は抜群です。

バルサミコたっぷりの幸せマリネ。生にんにくを使うので、お出かけ前にはちょっと不向き。
冷たく冷やして食べると、トマトが元々持っている熱を収める作用とあいまって、涼しくて夏にはお勧め。
でも、トマトは水分を溜めやすくて、胃腸が弱っているときには負担になりやすいので、ちょっと注意。

※生のきゅうり・生のニンジンと一緒に食べると、トマトのせっかくのビタミンCが破壊されるので、お勧めしません。
きゅうりをサラダにするときは、ピクルス加工したものがお勧め。
栄養素のことだけ考えれば、にんじんは炒めた方がいいですよ。

なかなか家で作るタイミングはないですが、ゴルゴンゾーラがあるときには、是非にも作りたいパスタサラダ。最初は、中に入れる野菜の数を絞ったほうが失敗しません。ゴルゴンゾーラの香りを楽しむためには、野菜にはあまり香りが強くないものを使うのがいいかと。

ちょっと実家のことでごたついていたら、ライブの感想書くのに１週間以上経ってしまいましたのことよ（がっかり）――な風間でございます。
そうなのでよ、7/31にライブに行ったのです。
Yuki Kajiura LIVE VOL#2に。