June 2009 Archives

ソルベ

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ピンクグレープフルーツを絞り、砂糖適量と生姜少々を入れ、現在、お仕事片手に、地味に攪拌作業しながらソルベ作っている風間です。
だって、暑いんだもの。昨日、グレープフルーツが安売りで、つい買ってしまったんだもの。
今日、(旦那の)お客様いらっしゃっているんだもの。
グレープフルーツのソルベには、絶対に生姜を入れないと美味しくないと思うの。オレンジのソルベだったら、ローズマリー風味だな。うん。

気がつけば6月になっていました、風間です。
ものすごく忙しかったわけでもなかったはずなんだけれど、振り返ってみれば微妙に忙しかった、そんな今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょう。